अपनी शादी में एक ओपन बार होने के बारे में आपको जो कुछ भी जानना चाहिए

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ओपन बार कॉस्ट एक ओपन बार के पेशेवरों और विपक्ष संशोधित ओपन बार्स

यह शादी की योजना की एक कठिन वास्तविकता है: भोजन और पेय आमतौर पर आपके बड़े हिस्से को खाते हैं कुल मिलाकर बजट । जब यह शादी के बार की बात आती है, तो लागत तेजी से बढ़ सकती है। यदि आप असली शैम्पेन या प्रीमियम शराब परोस रहे हैं, तो आकाश की सीमा है। इन दिनों, अधिकांश शादियों में एक खुली पट्टी की कुछ भिन्नता होती है, जहां युगल (या जो भी शादी के लिए भुगतान कर रहा है) उस शाम को परोसा गया सब कुछ होस्ट कर रहा है।

ओपन बार क्या है?

एक खुला बार तब होता है जब शादी मेहमानों के बजाय बिल को होस्ट करती है। इसका मतलब है कि बार में कोई नकद लेनदेन नहीं हो रहा है।



लेकिन ओरेगन की विलमेट वैली में एब्बे रोड फार्म के लिए घटनाओं के निदेशक क्रिस्टन बैक्सटर के अनुसार, एक शादी के खुले बार की धारणा विकसित हुई है। बैक्सटर के अनुसार, एक स्वागत योग्य प्रवृत्ति यह है कि जोड़े अपनी सलाखों के साथ बॉक्स के बाहर सोच रहे हैं। शायद बीयर और वाइन सही विकल्प है शायद ए गैर-शराबी विवाह उनका निर्णय है, विशेष रूप से एक दिन के चक्कर के लिए।

एक्सपर्ट से मिलें

के लिए घटनाओं के निदेशक क्रिस्टन बैक्सटर हैं अभय रोड फार्म ओरेगन के विलमेट वैली में एक लोकप्रिय विवाह स्थल है।



आगे, बैक्सटर अपनी शादी में एक खुली पट्टी होने के बारे में आपको जो कुछ भी जानने की जरूरत है, उसके माध्यम से हमें चलता है।

ओपन बार कॉस्ट

एक खुले बार का मूल्य टैग पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या सेवा कर रहे हैं। यदि आप अपने कैटरर के माध्यम से एक पेय पैकेज खरीद रहे हैं - यानी, वे शादी में परोसे जाने वाले सभी खाद्य और पेय पदार्थों के प्रभारी हैं - तो संभवतः आपको प्रति सिर एक मूल्य उद्धृत किया जाएगा। नॉनक्लॉजिक ड्रिंक, यहां तक ​​कि अच्छे विकल्प जैसे कि LaCroix या Pellegrino sodas, किसी भी शराब की कीमत का एक हिस्सा होगा। वहां से, यह बढ़ता है: बीयर, शराब, और शराब अतिरिक्त लागत को उकसाएगा।

आपकी शादी के लिए आपको कितनी शराब चाहिए?

सामान्य तौर पर, आप जितने अधिक विकल्प प्रदान करेंगे, प्रति-सिर लागत उतनी ही अधिक होगी। जितना अधिक आप एक रेस्तरां में पीने के लिए भुगतान करते हैं, उतना ही आपके खुले बार में शामिल करने के लिए खर्च होगा। यदि आप शैम्पेन, लाल बरगंडी और 12-वर्षीय स्कॉच की सेवा कर रहे हैं, तो टैब कर सकता है क्या सच में चढ़ना शुरू करो। यदि आपका स्थल अधिक लचीला और DIY-उन्मुख है, तो आप स्वयं पेय प्रदान करके अपनी शादी के बार में पैसे बचाने में सक्षम हो सकते हैं।

अल्कोहल की कीमत से अधिक कारक के लिए याद रखें कि आपको किराये के कांच के बने पदार्थ, बर्फ, श्रम, ग्रेच्युटी, और कुछ मामलों में बीमा के लिए बजट की आवश्यकता होगी। कैटरर्स आम तौर पर प्रति-लागत लागत में यह सब बनाएंगे।

अभय रोड फार्म में, 20% ग्रेच्युटी को भोजन और पेय की लागत में बनाया गया है, इसलिए बारटेंडर का ध्यान रखा जाता है। कई कैटरर्स उसी का कुछ संस्करण करेंगे, इसलिए मेहमान सेवा के लिए भुगतान करने का बोझ नहीं उठाते। लेकिन संयुक्त राज्य में विशेष रूप से, लोगों को अक्सर उपयोग किया जाता है टिपिंग , और कुछ इस तरह से परवाह किए बिना एक तरीका की सराहना करेंगे। 'यह निश्चित रूप से आवश्यक नहीं है, लेकिन हम एक टिप जार डालते हैं,' बैक्सटर कहते हैं। 'हम लोगों से उनके लिए पूछते थे क्योंकि वे उस सर्वर का ध्यान रखना चाहते थे जो पूरी रात उनकी देखभाल करते थे।' मेजबानों के लिए यह एक निर्णय है।

एक ओपन बार के पेशेवरों और विपक्ष

बैक्सटर के अनुसार, अधिकांश जोड़े एक खुली पट्टी चुनते हैं क्योंकि यह मेहमानों के लिए एक बेहतर अनुभव है। 'यह एक उत्सव के अधिक के लिए बनाता है,' वह कहती हैं। आपके प्रियजनों ने यात्रा, उपहार, और बहुत कुछ पर पहले से ही पैसा खर्च किया है, और शाम को उन्हें होस्ट करने के लिए यह एक विनम्र इशारा है। “आपके मेहमान आने और अपने बटुए को लाने की सराहना करते हैं, या इस बात की चिंता करते हैं कि वे कितने पेय का भुगतान करना चाहते हैं। यह घटनाओं को अधिक सहज और सुखद बनाता है क्योंकि आपको सिर्फ उन चीजों के बारे में सोचना नहीं है। ”

इसके अलावा, पेय के लिए भुगतान करने में समय लगता है, और चूंकि शादी का बार एक लोकप्रिय स्थान होता है, इसलिए जब आप जाते हैं तो भुगतान करना पड़ता है। बैक्सटर कहते हैं, 'और रात के अंत में एक टैब बंद करना सबसे बुरी बात है जिसे आप अपने मेहमानों से पूछ सकते हैं।' वह कहती हैं कि कुछ मेहमान कैश बार को थोड़ा महंगा समझेंगे। एक खुली पट्टी का एकमात्र वास्तविक चुनाव 'निश्चित रूप से इसके लिए भुगतान करने की लागत है।'

संशोधित ओपन बार्स

बैक्सटर के अनुसार, अच्छी खबर यह है कि कुछ शादी के मेहमान एक पूर्ण बार की उम्मीद करते हैं जहां आप किसी भी एकल या टकीला-टॉनिक का ऑर्डर कर सकते हैं, और कम जोड़े उस मार्ग पर जा रहे हैं। 'लगभग कोई भी इन दिनों शादी में पूर्ण-सेवा बार नहीं कर रहा है,' बैक्सटर कहते हैं। “जब मैंने पहली बार उद्योग में शुरुआत की, तो फुल-सर्विस बार ज्यादा प्रचलित थे। लेकिन पिछले तीन से पांच वर्षों में, हमने देखा कि लगभग पूरी तरह से बंद हो गया है।

पूर्ण-सेवा बार में बहुत सारे डाउनसाइड हैं। 'बैक्सटर जारी है,' हर तरह की शराब उपलब्ध कराना निषेधात्मक है। 'और आप बोतलों के एक झुंड के साथ समाप्त हो जाते हैं, जिसमें से केवल दो शॉट निकलते हैं - शाम के अंत में आप उस उत्पाद के साथ क्या करते हैं?' इसके बजाय, बहुत से जोड़े केवल बीयर और शराब परोस रहे हैं, जो नाटकीय रूप से लागत में कटौती कर सकते हैं। 'हम निश्चित रूप से एक प्रवृत्ति के रूप में देख रहे हैं,' बैक्सटर कहते हैं। “और अधिक से अधिक लोग शराब नहीं परोस रहे हैं, लेकिन रस और सोडा के साथ मजेदार चीजें कर रहे हैं।यह पैसे बचाने का एक शानदार तरीका है। ”

यदि लोग बीयर और वाइन से अधिक कर रहे हैं, तो वे कुछ हस्ताक्षर कॉकटेल करेंगे। पूर्ण शराब सेटअप के बजाय सिर्फ दो आत्माओं के लिए आपको आवश्यक आत्माओं को स्टॉक करना, अधिक किफायती विकल्प है। मेजबान भी कॉकटेल घंटे पर अपने हस्ताक्षर पेय शुरू करने की योजना बना सकते हैं, जब तक वे चले नहीं जाते हैं, और रात भर जाने के लिए पर्याप्त शराब खरीदने के बजाय बीयर और शराब पर स्विच करते हैं। 'सिग्नेचर कॉकटेल भी शाम को आपके स्पर्श करने का एक अच्छा तरीका है,' बैक्सटर कहते हैं। 'वास्तव में इसे अनुकूलित करें और इसे अपना बनाएं।'

हर प्रकार के बार आप अपनी शादी में पेश कर सकते हैं

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